El egresado de la Licenciatura en nutrición de la Universidad Antropológica de
Guadalajara será un profesionista integral, con enfoque humanista, ético y
eficiente, capaz de planificar, diagnosticar y diseñar intervenciones nutricionales
en la práctica clínica, y desarrollar productos alimenticios alineados con las
necesidades actuales de la sociedad. Competente para identificar y fundamentar
tratamientos dietéticos que respondan a los retos contemporáneos de la
alimentación, enfocado en la prevención, recuperación y mantenimiento de la
salud, priorizando el bienestar integral y la responsabilidad social.
